青菜茭白花蟹羹的做法 - 青菜茭白花蟹羹怎麼做
來源:飄香吧 2.89W
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
青菜茭白花蟹羹的做法步驟
1、材料:茭白、青菜、花蟹(已清洗)、水澱粉
2、將花蟹去蟹殼去鰓用剪刀對半切開,待用。
3、將茭白剝殼清洗一下。
4、放在案板上切成片,待用
5、將青菜洗淨。
6、放在案板上切開,待用。
7、燒鍋倒油燒熱,下入收拾好的花蟹,加適量的料酒。
8、翻炒翻炒。
9、隨後,合入切好的茭白和青菜翻炒一下。
10、接着,加入一些清水煮開,煮至青菜和茭白斷生
11、然後,加適量的鹽。
12、調味翻勻。
13、最後,加入水澱粉。
14、勾芡翻勻,即成。