醬驢腿肉的做法 - 醬驢腿肉怎麼做

“驢肉具有低脂肪，高蛋白，營養價值很高.滋陰壯陽、養氣血。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

醬驢腿肉的做法步驟

• 1、驢腿肉

• 2、清水下鍋，沒過驢肉，水開撇去浮末，加入花椒，大料，桂皮，香葉，山楂片，葱薑蒜

• 3、料酒

• 4、鹽適量，醬油

• 5、大火開後，中小火燉一小時左右用筷子扎透就熟了

• 6、切成薄厚適中的片，周邊擺上香菜裝飾一下