五香麻葉的做法 - 五香麻葉怎麼做
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食材明細
- 五香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
五香麻葉的做法步驟
1、麪粉中加入適量的鹽!
2、加入適量十三香,攪拌均勻。
3、加入兩個雞蛋,攪拌均勻!
4、油燒至冒煙,放涼不太熱時,用筷子邊攪拌邊加入到麪粉中!
5、再加入芝麻,揉成團!(面太乾可以加適量水,麪糰不能太軟)
6、揉成麪糰,醒十幾分鍾。
7、擀成3毫米厚薄片,對摺!
8、切成如圖形狀。
9、把一頭從中間口翻過來即可成如圖形狀!
10、鍋中放多些油燒熱(木筷子放入起泡)就可以炸制麻葉,顏色剛剛變黃,就撈出,火一定不能太大,容易炸過了,糊了)
11、放涼很酥脆!