小吃 羊湯皮凍的做法 - 羊湯皮凍怎麼做 來源:飄香吧 3.13W “一直在天涯美食論壇玩,後來發現此網站更專業一些,更集中一些,試試發一個曾經在天涯發過的菜菜。希望以後可以在這裏學習到更多的家常菜。” 食材明細主料豬皮 (適量)輔料羊骨湯 (適量)配料鹽 (適量)糖 (適量)老抽 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)羊湯皮凍的做法步驟1、豬皮洗淨,煮熟放涼,平刀片去多餘的油。切條。2、羊湯,按肉皮的量的4倍準備。兩煮混合,大火燒開,小火煮約四十分鐘,湯量變少。約為皮和湯的比是一比三。調入鹽和少許糖。加一點老抽增色,不加也可以。3、關火,容器中放涼,入冰箱,隨吃隨切。我跟了一個蒜片,泡椒,醋,生抽的小蘸碟。個人感覺,不如直接吃。蘸碟棄之。 羊湯皮凍的家常做法 羊湯皮凍 羊湯皮凍怎麼做好吃 羊湯 羊湯皮凍的做法步驟 羊湯皮凍的最正宗做法 皮凍 羊湯皮凍的做法 羊湯皮凍怎麼做