小吃 薺菜豬肉湯圓的做法 - 薺菜豬肉湯圓怎麼做 來源:飄香吧 4.29K 食材明細主料糯米粉 (200g)麪粉 (100g)温水 (300g)輔料豬瘦肉 (200g)薺菜 (適量)調料鹽 (適量)胡椒粉 (適量)花生油 (適量)料酒 (適量)五香粉 (適量)鹹香 (口味)技巧 (工藝)數小時 (耗時)高級 (難度)薺菜豬肉湯圓的做法步驟1、豬肉和薺菜解凍。2、豬肉剁成肉末。加鹽料酒白胡椒粉五香粉熟花生油攪拌均勻。3、薺菜剁碎。4、薺菜再和豬肉末混合均勻。5、蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏。6、糯米粉和麪粉用温水和勻。7、麪糰密封醒15分鐘。8、擀成長條。9、切成25克左右劑子。10、薺菜豬肉餡揉成團,約20克。11、將劑子壓扁,輕輕地將肉餡包住。像包月餅一樣。 薺菜豬肉湯圓怎麼做好吃 薺菜豬肉湯圓怎麼做 薺菜豬肉湯圓 湯圓 薺菜 薺菜豬肉湯圓的家常做法 薺菜豬肉湯圓的做法 薺菜豬肉湯圓的最正宗做法 豬肉 薺菜豬肉湯圓的做法步驟