低脂酸豆奶的做法 低脂酸豆奶-----每100克28k 低脂酸豆奶怎麼做

“酸豆奶吃了幾年了，方法很簡單！現在要吃到放心的食品真的很難，所以每次自己或者家人想吃點什麼的時候，我總會想辦法自己研究出來！自己是一個卡路里控，對飲食要求也比較高！豆奶對女人來講是非常棒的飲品，對補充雌激素保持青春非常有幫助！所有KEEPFIT減肥中的女性，對內分泌都有很大的損傷！豆奶可以很好的彌補這一損傷！成品加少許蜂蜜再用電動打蛋器開2分鐘用來拌水果沙拉比買的丘比好吃多了，熱量低100倍！
熱量分析:
黃豆50克180K
酸奶100克389KJ=97K,(親可以自己看一下自己買的酸奶的卡路里，上面都有標明的),也可以用菌粉來做，加一小包就好了，出來的是純素酸豆奶，我不是素食主義者，是一個健康+美味+低脂主義者，哈哈哈！
甜菊葉1克5K（甜菊糖是從菊科草本植物甜葉菊中精提的新型天然甜味劑。它具有高甜度、低熱能的特點，其甜度是蔗糖的200-300倍，熱值僅為蔗糖的1/300）喜歡酸的朋友，可以不加！
出來的豆漿是1000克
製成酸豆奶後，每100克熱量為28K
________酸奶的作法也是一樣的,出來的成品比酸豆奶會更好更滑,熱量也相對比買的酸奶低!
圖片用的是4小時出來的成品，喜歡稠一點的可以多放一下！或者用酸奶機放一晚，出來非常的稠！第二次煮是為了把豆漿裏的水份蒸發掉一些，這樣出來的效果會比較好！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 調味 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

低脂酸豆奶的做法步驟

• 1、提前一晚泡好黃豆！洗淨！

• 2、用豆漿機磨成豆漿！

• 3、把豆漿放入一干淨無油的鍋中，進行第二次熬煮，途中用勺子多攪幾下

• 4、等豆漿出現淡黃色，豆漿在鍋體掛壁關火！二次過慮盛出！

• 5、（喜歡甜甜的在煮的過程中放入甜葉菊）

• 6、取一可以密封的無油容器和勺子，用開水泡10分鐘，這個過程是為了殺菌！

• 7、蓋上蓋子，放涼至温熱，約40度!把酸奶加入豆漿中，攪拌均勻！放入加有熱水電飯鍋中，蓋上鍋蓋，因為是夏天不用開電，放一晚上即可！有酸奶機的放入酸奶機一晚！電飯鍋和酸奶機都木有的，就用一干淨的大盒裝入熱水，蓋上乾淨的布發酵一晚就可以了

• 8、我着急吃，只等了4個小時，出來的成品也可以，只是沒有像老酸奶那樣稠，喜歡稠一點的可以多放些酸奶或者菌粉！冰鎮後，加入蜜蜂果醬口感更加！

小竅門

泡好的豆子一定要洗淨
豆漿一定要熬濃一點，才會口感香滑濃郁，比外面買的豆漿都香哦！
發酵用的容器一定要是無油無水的！