冰糖核桃仁的做法 - 冰糖核桃仁怎麼做
來源:飄香吧 1.41W
“本來是想做個琥珀核桃仁的,精心熬製了糖稀,哈哈,結果經驗不足,糖稀好的時候突然離火,導致結塊了,很是傷心,結果等冷透了之後,嚐了一塊居然出奇的香,出奇的好吃~嘿嘿,也算意外收穫吧”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
冰糖核桃仁的做法步驟
1、準備好生核桃仁、冰糖、白芝麻。
2、鍋裏放油,放入生核桃仁,小火炸熟,不斷攪拌,炸至均勻。
3、另一鍋放入冰糖和水。
4、小火熬製變色,用筷子蘸一下,放入冷水,糖稀結塊即可。
5、將炸好的核桃仁放入熬製好的糖稀中拌勻出鍋,最後撒上熟的白芝麻冷卻即可食用~~記住糖稀熬製好以後千萬不可離火,不然就會像我的這個一樣辨證冰糖塊了,不過也很好吃,嘻嘻。