芋圓 - 自制芋圓
來源:飄香吧 1.44W
“這個芋圓很好吃,不過是沒有煮的哦。可以將芋圓倒入沸水中煮至浮起,加入蜂蜜攪拌,即可。我忘了照芋頭,只有紅薯。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
自制芋圓的做法步驟
1、準備材料。
2、紅著和芋頭去皮切塊,上鍋蒸40分鐘左右,備用。
3、碾爛(想要細膩點的可以過塞)。
4、分三次倒入木著粉,揉成團。
5、揪出一個個小劑子。在桌子上的撒一點木著粉,將芋圓揉圓。即可。
小竅門
做西米露時要煮至沒有白芯,過涼水,盛出。將芋圓煮至浮起,椰漿煮沸,混合均勻即可。