孜然山藥片的做法 - 孜然山藥片怎麼做

“孜然山藥片，一道非常美味的下酒菜，做法簡單，香辣過癮，還可以當追劇小零食，一個接一個，好吃得停不下來。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

孜然山藥片的做法步驟

• 1、山藥去皮切成大薄片備用。

• 2、切好的山藥放入碗中，加半湯匙白醋和半碗清水，浸泡三到五分鐘。

• 3、鍋中水燒開，把山藥放入鍋中焯水二分鐘後撈出瀝乾水分。

• 4、熱鍋熱油放入山藥片。

• 5、大火煎至二面焦黃。

• 6、鍋中放入蒜泥、一湯匙生抽、一湯匙辣椒麪、一湯匙椒鹽粉、一湯匙孜然粉、半湯匙孜然和一湯匙白芝麻。

• 7、大火翻炒均勻，撒上少許葱花翻炒出鍋。

• 8、美味的孜然山藥片就做好了。