苞谷有哪些功效 - 你知道嗎
看到苞谷很多人會產生疑問，這是什麼食物，怎麼沒聽説過，其實啊，説了它的另外一個名字或許大家就都知道了——玉米。説到這兒大家也就明白了，原來是玉米的功效有哪些。這個差不多各位都能説出一點兒出來，但是到底它的功效有多少呢？我們一起看看吧。
一、什麼是苞谷
苞谷也叫玉米。玉米屬於禾本科玉蜀黍族玉蜀黍屬玉米種，學名玉蜀黍，俗稱棒子、玉茭、苞米、苞谷，原產於拉丁美洲的墨西哥和祕魯沿安。斯山麓一帶。哥倫布發現美洲大陸後，在第二次歸程(1499年)中，把玉米帶到西班牙。隨着世界航海業的發展，玉米逐漸傳到了世界各地，成為最重要的糧食作物之一。
苞谷有哪些：甜玉米、糯玉米、高油玉米、優質蛋白玉米、紫玉米、爆裂玉米、轉基因玉米。
1、玉米其脂肪70%是亞油酸，磷、維生素b1的含量居穀類食物之首。
2、礦物質約80%存在於胚部，鈣含量很少，蛋白質含量偏低，黃玉米中含有較多的胡蘿蔔素，維生素d和k幾乎沒有。
3、脂溶性維生素中維生素e較多。
4、可降低人體膽固醇
三、苞谷的功效
1、玉米具有調中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。
3、玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍。
4、玉米中含有大量的營養保健物質。
5、玉米含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素。
四、苞谷的食用效果
1、減肥
食後可消除肥胖人的飢餓感，但食後含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
2、降血壓降血脂
豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、並防止其沉積於血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。
3、增加記憶力、抗衰老
刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，可以對抗眼睛老化。
4、明目
經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米 ，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質憑藉其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線。
看了這些之後是不是已經充分了解了苞谷有哪些功效了。那麼我們在日常生活中有沒有注意到呢？以及原來玉米的種類有這麼多，而我們平常看到最多的應該就是糯玉米了。既然玉米的功效有這麼多，我們應該在日常飲食中適當增加玉米的量，安全、生態、無添加的增強體質。
