黃芪和黃芩的區別

黃芪和黃芩的區別，他們的名字想必就已經讓大家傻傻分不清了。黃芪和黃苓作為兩種中醫常用藥材，其實在很多方面都是不一樣的。大家在購買的時候一定要注意，否則很容易就買錯了藥，吃錯了藥。小編會為大家詳細介紹黃芪和黃苓的差異。

一.黃芪和黃芩的區別

1.別稱不同

黃芩別稱山茶根、土金茶根等，產於黑龍江、遼寧、內蒙古、河北、河南、甘肅、陝西、山西、山東、四川等地。黃芪別稱棉芪、黃耆、獨椹、蜀脂、百本、百藥棉、黃參、血蔘、人銜等，產中國東北、華北及西北。

2.功效不同

黃芩味苦、性寒，歸心、肺、膽、大腸經，有清熱燥濕、瀉火解毒、止血安胎的功效，主治温熱病、上呼吸道感染、肺熱咳嗽、濕熱黃膽、肺炎、痢疾、咳血、目赤、胎動不安、高血壓、癰腫癤瘡等症。

黃芪味甘，性温，歸肺經，有益衞固表、補氣昇陽、託毒生肌、利水消腫的功效，主治氣虛乏力、食少便溏、中氣下陷、久瀉脱肛、自汁盜汗、血虛萎黃、陰疽漫腫、氣虛水腫、內熱消渴等症。

3.形態不同

黃芩形科黃芩屬多年生草本植物，肉質根莖肥厚，葉堅紙質，披針形至線狀披針形，總狀花序在莖及枝上頂生，花冠紫、紫紅至藍色，花絲扁平，花柱細長，花盤環狀，子房褐色，小堅果卵球形，花果期7～9月。

黃芪為豆科黃芪屬多年生草本植物，羽狀複葉，有13-27片小葉，長5-10釐米，葉柄長0.5-1釐米，總狀花序稍密，有10-20朵花，總花梗與葉近等長或較長，至果期顯著伸長，莢果薄膜質，稍膨脹，半橢圓形，長20-30毫米，寬8-12毫米，頂端具刺尖，種子3-8顆，花期6-8月，果期7-9月。

二.黃芪粥的做法

主料

黃芪20g 紅棗20g 粳米33g

輔料

油適量 鹽適量

步驟

1.食材：黃芪。

2.食材：紅棗。

3.食材：粳米。

4.粳米洗淨，浸泡2小時。

5.黃芪用清水洗淨。

6.將黃芪放入湯鍋中，水量宜多。

7.蓋鍋蓋，大火煮滾。

8.轉中火煲30分。

9.將煮好的黃芪汁倒入砂鍋中。

10.放入紅棗。

11.蓋鍋蓋，大火煮滾。

12.將雙筷子架在砂鍋邊上，再蓋鍋蓋，邊大火煲粥，邊時不時攪拌一下。

13.見到粥已粘稠，即可關火。

14.蓋鍋蓋，利用砂鍋餘温再燜一下，這樣粥的口感會更好哦。

15.上桌後，就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

三.黃芪羊肉湯的做法

主料

羊排肉400g 黃芪20g 紅棗5個 枸杞3g

輔料

薑片適量

步驟

1.先把羊排肉、清洗乾淨，晾乾水份;

2.用開水泡一下羊排肉，去掉血水;

3.取出黃芪、紅棗、枸杞;

4.鍋里加入適量的水、紅棗和薑片煮開;

5.加入沖洗過的黃芪;

6.加入黃芪煮開後，加入處理好的羊排肉;

7.大火煮至開;

8.煮開後倒入燉鍋盅內，加入沖洗過的枸杞;

9.置電燉鍋的時間(我設快煮2小時);

10.2小時後就可以，斷電，打開鍋蓋加入適量的鹽即可享用。

黃芪和黃芩的區別體現在三大不同，即功效，別稱和形態；生病最切記病急亂投醫，同樣也怕大家病急亂買藥，所以大家要萬分注意。在上面的介紹中，小編也涉及到了一些黃芪的做法，可以讓大家把這味藥材的作用發揮的更加充分。