哪些人不合適喝羊奶

羊奶的營養價值非常高，這是每個人都知道的，所以很多人都喜歡。但是營養價值高的羊奶在飲食上還是有一些禁忌和注意事項。哪些人不適合喝羊奶哪些人在喝羊奶時候要注意什麼等等都是我們平常在飲食中需要知道和了解的。那麼今天小編就帶大家詳細介紹下。

一、哪些人不合適喝羊奶

1、經常接觸鉛的人

羊奶中的乳糖可促使鉛在人體內吸收積蓄，容易引起鉛中毒，因此，經常接觸鉛的人不宜飲用羊奶。

2、乳糖不耐者

有些人的體內嚴重缺乏要乳糖酶，因而使攝入人體內的羊奶中的乳糖無法轉化為半乳糖和葡萄糖供小腸吸收利用，而是直接進入大腸，使腸腔滲透壓升高，使大腸粘膜吸入大量水分，此外，乳糖在腸內經細菌發酵可產生乳酸，使腸道PH值下降到6以下，從而刺激大腸，造成腹脹、腹痛、排氣和腹瀉等症狀。

3、羊奶過敏者

有人喝羊奶後會出現腹痛、腹瀉等症狀，個別嚴重過敏的人，甚至會出現鼻炎、哮喘或蕁麻疹等。

4、返流性食管炎患者

羊奶有降低下食管括約肌壓力的作用，從而增加胃液或腸液的返流，加重食管炎。

5、腹腔和胃切除手術後的患者

病人體內的乳酸酶會受到影響而減少，飲奶後，乳糖不能分解就會在體內發酵，產生水、乳酸及大量二氧化碳，使病人腹脹。腹腔手術時，腸管長時間暴露於空氣中，腸繫膜被牽拉，使術後腸蠕動的恢復延遲，腸腔內因吞嚥或發酵而產生的氣體不能及時排出，會加重腹脹，可發生腹痛、腹內壓力增加，甚至發生縫合處脹裂，腹壁刀口裂開。胃切除手術後，由於手術後殘留下來的胃囊很小，含乳糖的羊奶會迅速地湧入小腸，使原來已不足或缺乏的乳糖酶，更加不足或缺乏。

6、腸道易激綜合症患者

這是一種常見的腸道功能性疾病，特點是腸道肌肉運動功能和腸道粘膜分泌粘液對刺激的生理反應失常，而無任何腸道結構上的病損，症狀主要與精神因素、食物過敏有關，其中包括對牛奶及其製品的過敏。

7、膽囊炎和胰腺炎患者

消化羊奶中的脂肪，必須供給膽汁和胰腺酶，羊奶加重了膽囊與胰腺的負擔，結果使症狀加劇。

8、平時有腹脹、多屁、腹痛和腹瀉等症狀者

這些症狀雖不是羊奶引起，但飲用羊奶後會使這些症狀加劇。

9、急性腎炎和腎功能衰竭患者

不適於喝羊奶，以免腎臟加重負擔。慢性腸炎患者不宜喝羊奶，避免生脹氣，影響傷口癒合。

二、喝羊奶的禁忌

1、要用隔水鍋或者雙層鍋煮羊奶，外鍋裝水，內鍋裝奶。如果長時間高温蒸煮，會導致羊奶中的析出沉澱物，降低營養價值。另外，在煮羊奶的過程中不要加糖，應該再羊奶加入之後再放糖。

2、不要將羊奶和豆漿一起煮，因為豆漿中含有的胰蛋白酶和抑制因子，能刺激胃腸和抑制胰蛋白的活性。這種物質要經過高温蒸煮才能被破壞。但羊奶高温蒸煮則會降低營養價值。

3、羊奶不要隔餐喝，特別是在夏天的時候。打開包裝的羊奶放置時間長了之後，細菌就會大量繁殖。我們要注意衞生 ，每次最好是能喝多少就煮多少，重複煮的羊奶營養成分也會大大降低。

從文章中可以瞭解到關於喝羊奶的一些禁忌，相信對於哪些人不合適喝羊奶的問題大家已經沒有了疑慮吧？雖然説羊奶的營養價值高，但是還是要講究其搭配原理和每個人的適宜情況來喝的。