懷孕能吃泥鰍嗎 - 不知道的快來
懷孕,這是每個女人,人生必經的一堂課,也是每個女人最幸福美好的時刻,當然我們要特別注意對於孕婦的飲食管理,合理適當的飲食搭配對我們即將出生的寶寶有很大的幫助,媽媽吃什麼可以讓寶寶白白的,頭髮黑黑的,眼睛圓圓大大亮亮的。會不會對寶寶不好,都是我們所考慮的問題。
懷孕能吃泥鰍嗎
泥鰍營養豐富,俗稱河裏的人蔘,深受人們喜愛。天氣炎熱,不妨多喝清淡鮮美的魚湯。今天介紹這款泥鰍豆腐湯就是一道不僅味美,且搭配絕佳的湯品。
一、泥鰍做法一
材料
3-4人份香菜:3條泥鰍:400克豆腐:兩大塊葱:1條姜:2片水:5碗調味料:白胡椒粉:1/4湯匙 料酒:1湯匙 鹽:適量
步驟
1、洗淨宰殺好的泥鰍,汆水撈起;
2、豆腐衝淨,切小塊;
3、葱和香菜洗淨,葱切粒,香菜切段;
4、熱鍋放3湯匙油,放入泥鰍兩面煎香,淋入料酒,倒入水和薑片,待燒開後倒入寬口瓦煲,放入豆腐,用中小火煮30分鐘,撒入葱粒和香菜,下鹽和白胡椒粉調味即可品嚐。
功效
補中益氣,補脾祛濕、益腎填精,利小便。
二、泥鰍做法二
材料
泥鰍若干條,大蒜頭(整顆,不是蒜泥)10個,蒜片幾片,辣椒(乾的或新鮮的)2-3個,葱花少許
步驟
1、熱鍋熱油下薑片爆香
2、放入瀝乾水分的泥鰍和大蒜頭煸炒
3、煸炒5分鐘左右至泥鰍斷生有點焦黃的時候,倒入生抽、老抽,少許鹽和糖,辣椒,繼續煸炒1分鐘上色,再倒入一點水,水不要太多,不然泥鰍悶的太熟會影響口感。
4、湯汁收得差不多的時候出鍋(不要太乾,稍微留點湯汁更好吃),撒上葱花即可。
三、泥鰍做法三
材料
準備好鹽與花椒,如果喜歡麻味重,花椒可多放。把鹽與花椒分別放入熱鍋中小火煸炒,鹽要炒至帶黃,花椒煸出麻香味。(注意兩樣都不能炒過頭,出焦味)
步驟
1、把炒好的花椒與鹽分別用料理機打碎。
2、通過過濾網濾篩,留下細粉末,粗雜質棄。找一密封空調味瓶子,裝入花椒粉與鹽末,兩者在瓶子中拌勻。
四、注意事項
1、家庭製作椒鹽,為圖新鮮安全乾淨,所以一次不要多做,隨吃隨制,椒鹽不宜久放;椒鹽是很好的調味料,最合適油炸食物蘸吃。
2、吃前先把魚背上的魚鰭去掉,這樣刮的時候才不會吃到刺。
現在家庭大多都是一個孩子,所以整個大家庭都非常重視媽寶,孩子要小從小培養,更要從在媽媽肚子裏的時候養,懷孕能吃泥鰍嗎,當然可以吃,適量的吃,可以給大人寶寶們補充營養,也可全家一起吃,這樣吃起來更加美味的感覺,肯定幸福感爆棚。