魚吃蔬菜嗎 - 怎麼做這些魚好吃呢

平時我們都在討論吃什麼食物，但是我們又何曾想過平時我們的食物雞鴨魚平時都吃什麼呢?可以有些朋友會認為這樣做毫無意義，但其實不然，同樣的食材在飼養過程中會因為飼料的不同而導致肉質發生變化。所以很多人想了解魚到底吃不是蔬菜，那麼愛吃蔬菜的魚肉質又是如何的呢?下面小編就帶着大家瞭解一下吧!

一、魚吃蔬菜嗎

有些魚是要吃蔬菜的

其實魚類的食性是有幾個類別的，比如説濾食性的魚類就會吃一些浮游的動植物，其中以這一類為代表的就是花白鰱;然後就是以草食性為代表的例如：草魚就是其中的代表之一。再者就是吃草雜食性魚類了，這一類以鯉魚，鯽魚為代表。而作為水中的生物，魚類的食用的蔬菜一般都是以海菜和苔蘚等一些浮游植物組成的。

二、怎麼製作好吃的草魚呢

1.準備食材

主料

草魚一條 葱 姜 蒜 豬裏脊肉 香菇

調料

料酒 胡椒粉 料酒 生抽 澱粉 雞精 香油

2.處理食材

首先將草魚的去除內臟和魚鱗等多餘殘渣之後，將魚身洗淨，然後在魚身上切成井字刀。然後將鹽均勻的抹在魚身上，醃製靜止一段時間。然後將葱薑蒜和香菇全部清洗乾淨了以候切成末狀和絲狀，豬裏脊肉也切成絲狀。然後將熱鍋中倒油，油温達到六成熟的時候，將一整條魚放入鍋中，然後炸至兩面金黃時即可撈出。最後將其他的葱薑蒜等調料和裏脊肉一起放入鍋中爆香，最後的調料全部澆在魚身上即可出鍋。

這樣一道美味好吃的紅燒草魚可以説是非常的簡單又棒的一道菜了。草魚因為其常年吃草的原因導致肉質非常的鬆弛好吃，這道紅燒草魚也是非常簡單美味的菜餚，所以喜歡的朋友可以嘗試一下!