板栗做素菜有哪些美味的佳餚

相信大家對於板栗這種食物肯定不陌生。多多少少肯定吃過糖炒板栗，或者小的時候在農村待的肯定打過板栗。這是一種很樸實的食物，並且很是管飽，嚐起來香香的帶着一點點的甜，是一種很踏實的味道。其實除了板栗本身之外，它還可以搭配多種食材，做出一道道美味的菜餚。我們今天就來介紹一下，板栗做素菜能有哪些美味的佳餚？

板栗做素菜有哪些美味的佳餚

一、桂花蒸板栗

秋季來臨，象徵着桂花飄香的月份到了。桂花與板栗的搭配，無疑是有關於秋天最心動的事情。用水把板栗清洗乾淨，然後用小刀把板栗劃出一個小口子，打開蒸鍋放入水燒開。把蒸架放在裏面，然後把板栗放在蒸架上，灑上採集好的小桂花，蓋上蓋子。保持中大火燒個15分鐘左右把蓋子掀開，一道桂花蒸板栗就做好了。清香美味，温厚可人。

二、娃娃菜卷板栗

1.備好板栗、娃娃菜和黃豆芽。

2.將鍋燒開倒入菜油，把黃豆芽放到裏面，爆炒炒軟。然後加入足量的水，大火煮個半小時左右。

3.將單片的娃娃菜的菜片和小葱放入沸水中燙軟。然後根據每個娃娃菜菜葉子的大小放入板栗包好，就是將菜葉捲起，然後將兩頭塞好。用燙軟的小葱將菜卷系起來後放到旁邊備用。

4.將卷好的娃娃菜卷放入之前在煮的高湯中燉煮，如果剩下一些沒用完的娃娃菜片和一些板栗的話也可以一起放入裏面。加入少許的鹽調味，大概頓主管十到15分鐘就可以呈盤子了。遇到娃娃菜卷板栗就做好了。

每次走到大街上聞到板栗的香味，總是垂涎三尺。總是會忍不住要來一袋。若是每次吃板栗都要到街上買實在是太麻煩，不如自己在家裏做，學會這些簡單的板栗的做法，就可以這些動手豐衣足食了。眼看秋季就要來臨，不如活動一下筋骨，開始為秋季的第一口板栗做準備吧。