腦動脈硬化的食療到底有哪些

常言道“禍從口出，病從口入”，指的就是人往往因為説話不嚴謹招來災禍，因為飲食不注意導致病毒入侵身體，隨着時代的發展進步，養生、食療已經走進了千家萬户，給我們的日常生活帶來了諸多便利，今天我們就來聊一聊腦動脈硬化的食療方法。

一、腦動脈硬化是什麼

腦動脈硬化是中老年人的常見病，尤其在60歲以後發病率明顯增高。腦動脈硬化可使腦動脈血流減少，出現慢性腦供血不足。臨牀上表現為記憶力減退，尤其記不住近事，剛説的話，剛做的事就忘了。智力低下，分析綜合力減弱，注意力不集中，常有頭暈、耳鳴、失眠、聽力減退等症狀。醫院做腦血流圖檢查可發現腦供血不足，檢查眼底可發現眼底動脈硬化。腦動脈硬化嚴重者，動脈狹窄，腦循環障礙，可出現腦萎縮、老年性痴呆。腦動脈硬化的人，常有全身動脈硬化的情況，所以有的人還同時患有高血壓、冠心病、腦血栓形成等心腦血管疾病。

二、這裏主要介紹腦動脈硬化的食療

1、常吃大蒜：每頓飯吃3瓣以上大蒜，堅持吃三個月以上。南方人若畏生蒜辣，可將生蒜沾醋吃。有位腦動脈硬化患者連續吃生大蒜3個月後去醫院檢查，腦供血的情況大有好轉，頭昏腦漲的症狀也消失，記憶力也提高了。

2、葛根粉：將葛根磨粉曬乾，每晨起取乾粉50克，煮成羹，代早餐食用。或用葛根150克與粳米100克煮成粥(先煮葛根，取濾液與粳米同煮)代早餐。堅持食用3個月即可見效。葛根含黃酮類物質，能擴張腦血管，改善腦血液循環，確保腦供血良好。

3、吃松針：採集嫩松葉生吃，每日吃10至20克，或將松葉陰乾，每次用10克泡開水代茶飲。堅持半年以上。新近研究發現，松葉含類黃酮，是一種強抗氧化劑，能抑制血小板凝聚，減少脂質過氧化反應，減少平滑肌細胞的增生，能防止動脈粥樣硬化和血栓形成。

4、吃鮮青椒：鮮青椒富含豐富的維生素C和辣椒素，有助於防止動脈硬化和血栓形成。常吃鮮辣椒的人很少患腦血栓病和冠心病。

5、吃香蕉：香蕉含有豐富的鉀，鉀具有抗動脈硬化、降血壓、保護心臟的作用。香蕉可潤腸通便，能避免用力排便引起的腦血管意外。每天吃4支香蕉，能抗腦動脈硬化、降血壓、預防腦中風。

當然，腦動脈硬化的食療只是輔助手段，並不能根治疾病，主要還是應以藥物治療為主，平時應多去户外呼吸新鮮空氣，注意勞逸結合，保持作息規律，多食用高纖維富含維生素的果蔬製品，加強自身免疫力及抵抗力，為我們與疾病之間建立一座堅實的防護牆！