茼蒿不能
對於一個愛美食的人來講，從小到大沒有什麼我不吃的，香菜，茼蒿不能阻擋我喜歡美食的步伐，所以造就了我幹吃不胖的體質，你覺得我在撒謊，不，那是因為你不懂美食，不瞭解怎麼吃，不知道怎麼吃，這裏一個資深的幹吃不胖美食愛好者像您推薦。
茼蒿一年生或二年生草本植物，葉互生，長形羽狀分裂，花黃色或白色，與野菊花很像。瘦果稜，高二三尺，莖葉嫩時可食，亦可入藥。在中國古代，茼蒿為宮廷佳餚，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香。據中國古藥書載：茼蒿性味甘、辛、平，無毒，有“安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃”之功效。中國各地花園觀賞栽培。河北、山東等地有野生。蓬蒿具有調胃健脾、降壓補腦等效用。常吃茼蒿，對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習慣性便祕均有較好的療效。而當茼蒿與肉、蛋等共炒時，則可提高其維生素A的吸收率。將茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精鹽，清淡可口，最適合冠心病、高血壓病人食用。
第一，茼蒿不能和什麼一起吃呢?茼蒿有着特殊的香味存在，其幼苗和嫩莖葉都可以用來食用，不管是生炒、做湯還是涼拌都非常美味，但是茼蒿也是有和它本身相剋的食物存在的，比如茼蒿是不可以和柿子一同食用的，這是因為茼蒿和柿子一起搭配同時食用會嚴重傷害到人們的胃。此外由於茼蒿所含有的草酸量偏多，所以很容易喝一些含鈣高的食物生成草酸鈣，從而不利於人體對於鈣的吸收，所以也應該儘量的避免和含鈣高的食物一起食用。
第二，茼蒿為菊科植物茼蒿的莖葉。又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜，菊屬一、二年生草本植物。茼蒿的根、莖、葉、花都可作藥潮濕，有清血、養心、降壓、潤肺、清痰的功效。
第三，茼蒿具特殊香味，幼苗或嫩莖葉供生炒、涼拌、做湯耐食用。茼蒿中的芳香精油遇熱易揮發，這樣會減弱茼蒿的健胃作用，所以烹調時應注意旺火快炒。氽湯或涼拌有利於胃腸功能不好的人。與肉、蛋等葷菜共炒可提高其維生素A的利用率。茼蒿辛香滑利，腹瀉者不宜多食。茼蒿辛香滑利，胃虛泄瀉者不宜多食。
這麼看下來不僅瞭解了茼蒿這個不僅美味又可以促進減肥的菜品，也知道了茼蒿不能和什麼一起吃，有沒有一丟丟的掌握到我的美食精髓呢，會吃才會瘦，這個大千世界不能單單考節食減肥，健康飲食，健康瘦身，除了運動唯有美食能讓人快樂。
