茄子可以放冰箱保鮮嗎 - 答案是可以的

茄子作為我們的家常菜之一，基本上也是四季都有的蔬菜。茄子的做法非常多樣，蒸、煮、炒、涼拌都可以，用茄子做成的名菜也比較多，大部分都深受大家的喜愛，比如魚香肉絲，廣受廣大食客的好評。需要做飯的小夥伴肯定都想要知道，如果我茄子買多了，多餘的茄子可以放冰箱保鮮嗎?

茄子可以放冰箱保鮮嗎

小編告訴大家，肯定是可以放冰箱保鮮的。但是小編還是要提醒大家，在將茄子放進冰箱保鮮之前最好用保鮮膜包裹起來，這樣可以防止茄子本身的水分流水，下次在食用的時候食材就不新鮮了，從而影響口感。還有一定小編要提醒大家注意的就是茄子千萬不能放進冷藏室了呀，放過冷藏室的茄子是會被凍壞的，凍壞的茄子是不能食用的，大家一定要記住了。

其實小編還有一個關於茄子的保鮮方法也一起分享給大家，那就是把茄子用保鮮膜包裹起來，拿一個乾燥的箱子把它裝起來，這樣也是一種保鮮方法。因為茄子不像其他水分含量特別重的蔬菜，比如空心菜之類的，在自然通風的環境下，它的水分不會流失的特別快。所以就算不使用保鮮膜包裹，在短時間內，茄子的水分也不會流失，它的新鮮程度還是會得到保證的。但是如果你的菜比較多，一段時間內還吃不到茄子這邊來的話，還是建議大家採用第一種方法進行保存最為妥當。

其實大部分的蔬菜水果都是可以放進冰箱保鮮的，但是我們在將食物放進冰箱保鮮之前，一定要用保鮮膜將食物密封起來，不然會加快食物水分蒸發，導致食物乾癟，失去原本的口感和味道。茄子雖然美味，但是它屬於偏涼性的食物，大家不要貪口哦。關於茄子可以放冰箱保鮮嗎的小知識小編就給大家分享到這邊了。