一日之計在於晨 - 怎麼做好吃的蛋餅當早餐呢

雞蛋是大家都喜歡吃的一種食物，雞蛋的營養成分很高，因此每天早晨很多家庭都會用煮雞蛋或者是雞蛋羹來作為早餐需要補充的食物，其實把雞蛋做成餅，製作成一個好吃的蛋餅，也是在早餐非常適合吃的。今天小編就來教大家如何用雞蛋做出好吃的蛋餅為我們的早餐增添一道新的美食吧。

一日之計在於晨，怎麼做好吃的蛋餅當早餐

一、雞蛋餅

食材準備

雞蛋、麪粉

配料

13香粉，鹽，葱花，糖，味精，食用油

製作過程

1.兩顆雞蛋把它打散成蛋液，注意一定要打散的均勻。

2.將麪粉，13香鹽，糖、味精以及葱花全部倒入雞蛋液當中，然後用筷子攪拌均勻。

3.在鍋底刷入一層油，然後用勺子舀出一勺雞蛋液，然後攤在鍋底。

4.煎至兩面金黃時，就可以把它盛出來了。

5.按照之前的步驟，將調好的雞蛋糊一個一個做成蛋餅，擺放在盤裏，一道可口的雞蛋餅就做好了。

6.做好的雞蛋餅，我們可以根據自己的口味在上面撒上一些胡椒粉或者撒上一些孜然粉。

二、蔬菜培根雞蛋餅

食材準備

雞蛋、胡蘿蔔、培根

配料

麪粉，鹽，糖，味精，五香粉，葱花

製作過程

1.將準備好的胡蘿蔔洗乾淨，切成絲放在一旁待用。

2.培根肉煎熟之後切成絲或者切成丁放在一旁待用。

3.雞蛋打散成雞蛋液。

4.雞蛋液中加入麪糊、五香粉，鹽、糖、味精調味，並且把之前切好的胡蘿蔔絲和培根絲、葱花一起倒入攪拌均勻。

5.準備一個大的平底鍋，在鍋底撒上一層油，然後將整個雞蛋糊倒入鍋中。

6.開中小火煎，煎至一面微黃後，翻個煎至另一面，兩邊都微黃之後就可以出鍋吃了。

以上這兩種雞蛋餅的做法比較簡單，相對來説第二種雞蛋餅的營養成分更高，而且葷素搭配，會更適合老人和孩子來食用。小夥伴不知道學會了沒有，你們也可以根據自己的口味加入不同的菜品在雞蛋麪糊裏面，這樣做出來的雞蛋餅味道會更佳，如果配上牛奶或者各種醬的話肯定更加好吃。