常吃紫薯增肥嗎

紫薯一直都是小編的摯愛，紫薯在嘴裏香甜而且還有一種糯糯的感覺，那麼一些愛吃紫薯的小可愛們就困惑了，吃紫薯可以增肥嗎？下面小編就給大家分析一下到底吃紫薯會不會發胖呢。有興趣的小可愛們記得往下看哦，希望小編能幫助到大家。

一、吃紫薯增肥嗎

紫薯吃了不會胖。紫薯營養豐富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白質,包括18種氨基酸,易被人體消化和吸收,其中包括維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素,內含有大量藥用價值高的花青素。而且紫薯中含有的蛋白質以及鐵質很豐富，是人體所需的營養物質，可以緩解疲勞抗壓，還能有很好的補充能量的作用，但是熱量不高，可以放心使用，而且吃了也不會變胖。

只需學會正確的紫薯吃法,不要油炸,以及增加人工的黃油等,那麼會對身體起到保健作用。最好的食用方法就是直接烤着吃或者是煮熟煮粥食用比較好，而且不會破壞營養。

中醫認為紫薯中無任何脂肪元素,因此食用紫薯根本不會發胖,這是由於紫薯中的物質能夠阻止糖分轉化為脂肪。因此食用紫薯不僅不會發胖,還可起到減肥的作用。含有的纖維素比較多，對於促進代謝促進排泄來説有一定的好處，同時也可以預防便祕。

二、紫薯的減肥食譜

（一）紫薯粥

材料：紫薯 一個、燕麥 小半碗(紫薯和燕麥比例差不多2：1)

做法

1、紫薯兩個(後來只用了一個)，燕麥小半碗(紫薯和燕麥比例差不多2：1)

2、紫薯先切厚片再切條***切小丁(洗切一分鐘)

3、紫薯丁加水兩碗先煮軟(三分鐘)

4、加入燕麥滾一分鐘即可

（二）紫薯苦瓜圈

材料：苦瓜、紫薯、蜂蜜

做法

1、將苦瓜吸睛去瓜瓤與切成塊兒，用水將苦瓜煮上五分鐘後用涼開水沖洗備用。

2、紫薯去皮放入保鮮袋中，沾取一點水，放入微波爐中用中高火轉3分鐘，紫薯熟了之後弄碎，加上適量的蜂蜜調味。

3、然後將調好味的紫薯填滿苦瓜中央即可。功效：這款減肥餐非常美味，當零食吃***了。

（三）糯米丸子

原料：紫糯米，圓糯米各4兩。

配料：精肉沫1兩，花生粉1兩，紅辣椒末，薑末15克，香菇2朵，素高湯3大匙。糖適量，麻油少許，太白粉半勺，雞精。

做法

1，兩種糯米拌均勻，浸泡4-5小時後入蒸鍋蒸40分鐘。(用泡糯米的水蒸)

2，肉沫、香菇切成沫，和姜沫、紅椒絲入鍋爆香，加入素高湯，小火慢滾10分鐘後下調料。

3、炒好的餡料和蒸好的糯米攪拌均勻，捏成丸子狀，放入蒸鍋3分鐘即可。

紫薯增肥嗎，以及紫薯的減肥食譜，小編先介紹到這裏，不知道大家掌握了多少呢，有需要的也可以先收藏下來以便有時之需。看完小編的這篇文章，大家再也不用擔心吃紫薯會發胖了，而且紫薯還可以有很多做法哦，只有方法做對了，就不要擔心會長胖。