江西小吃和特產有哪些？

江西位於中國的懂南部，有着許多特色鮮明的贛系美食。很多人都非常喜愛那特別的滋味。濃香撲鼻又讓人回味無窮。對於很多其他地方的小夥伴來説，江西西特色美食還是比較陌生的，那麼江西特色美食除了我們常見的還有什麼呢?今天我們來了解一下江西小吃和特產有哪些。

江西小吃和特產有哪些

1.寧都肉丸是江西省贛州市寧都縣的特色美食。寧都肉丸中的豬肉丸和魚肉丸是寧都客家過年或辦喜事必做的一道菜，意指團團圓圓、美滿幸福。

2.贛州小炒魚是江西省贛州市的特色美食。小炒魚是江西贛南地區傳統的漢族名菜，屬於贛菜系。其風味獨特、美味可口，是享譽海內外的客家美食。不僅本地人喜愛，海外歸僑也以一嘗“小炒魚”為快。

3.宜春皮蛋是江西省宜春市的特產。宜春松花皮蛋，蛋白晶瑩透明，松花圖案美妙，蛋白、蛋黃層次分明，蛋黃凝而不固，聚而不流，蛋卷切面由內向外依次可見同心輪狀黑紅、豆綠、深灰、黑灰、茶紅五層深淺不同的顏色，故又叫五色松花皮蛋。其質柔嫩，味美芳香、清淨可口，獨具一格，深受國內外顧客歡迎。

4.宜春扎粉是江西省宜春市的特產。宜春扎粉是江西省著名的小吃。以色白如銀，條索柔韌，入口爽滑著稱。手工扎粉生產可上溯至明朝，可謂歷史悠久。

5.井岡山煙筍燒肉是江西省吉安市井岡山市的特色美食。井岡山煙筍燒肉以竹筍為主要材料，烹飪的做法炒菜為主，口味屬於家常味。以其燒肉，肉味甘美，而筍味綿長。

以上就是今天小編為大家分享的江西小吃和特產有哪些，相信小夥伴們對於江西美食有了更加深刻的理解了。江西風味其實遠遠不止於此，有興趣的小夥伴可以來一趟江西之旅，親自品味一下，感受美麗風光，也可以給親朋好友帶上獨特的江西風味。