花生芝麻粥的做法 - 花生芝麻粥怎麼做

“花生中鈣含量極高，鈣是構成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進人體的生長髮育。

花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益於人體延緩衰老，故花生又有“長生果”之稱。

芝麻是一種滋養強壯藥，有補血、生津、潤腸、通乳和養髮等功效。適用於身體虛弱、頭髮早白、貧血、津液不足、大便祕結和頭暈耳鳴等症。具有堅筋骨、明耳目、耐飢渴、延年等功效。

芝麻的抗衰老作用，還在於它含有豐富的維生素Ｅ這種具有重要價值的營養成分。維生素Ｅ的作用機理是抗氧化作用，它可以阻止體內產生過氧化脂質，從而維持含不飽和脂肪酸比較集中的細胞膜的完整和功能正常，並可防止體內其它成分受到脂質過氧化物的傷害。

芝麻含有抗氧化的元素硒，它有增強細胞抵制有害物質的功能，從而起到延年益壽的作用。

花生芝麻粥，適合兒童、青少年、老年人食用，能提高兒童記憶力，有助於老年人的滋補；因滋養肝腎、潤燥滑腸，也適合身體虛弱、腸燥便祕者食用。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

花生芝麻粥的做法步驟

• 1、準備好大米、花生、芝麻、蜂蜜；花生入微波爐叮熟。

• 2、叮熟的花生搗碎。

• 3、大米洗淨，倒入沙煲，加入適量冷水；大火煮開，小火熬煮15分鐘。

• 4、加入熟花生碎，攪勻。

• 5、倒入熟白芝麻，攪勻。

• 6、煮好的花生芝麻粥盛入碗中，調入蜂蜜食用。

小竅門

1、不喜歡甜食，也可以佐以小菜食用。
2、花生、芝麻、蜂蜜都有潤腸功效，腹瀉便溏者忌食。