韭菜木耳酥餃的做法 - 韭菜木耳酥餃怎麼做
來源:飄香吧 2.68W
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
韭菜木耳酥餃的做法步驟
1、麪粉加入水攪拌成絮狀。
2、揉成麪糰蓋上保鮮膜醒一會。
3、豬肉切丁加入醬油醃一會。
4、韭菜洗淨切碎。
5、木耳泡發洗淨後切碎。
6、將豬肉,木耳,韭菜放入乾淨盆中加入油,鹽,味極鮮醬油,雞精調勻成餡。
7、麪糰醒好後,將麪糰揉勻後揉成長條,切成劑子,擀成餅。
8、取一個餅放入餡料。
9、包成扁平餃子。
10、不粘鍋倒入油熱後,放入餃子小火煎制。
11、用竹籤扎一些眼,防止鼓起來。
12、煎至兩面金黃即可。
小竅門
煎的時候注意調整火候,以防煎糊了。