小白菜雞肝粥的做法 - 小白菜雞肝粥怎麼做
來源:飄香吧 1.19W
“雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物。
雞肝再搭配新鮮的蔬菜熬成粥,營養豐富,給孩子全面營養。
寶寶很給面子,這一大碗都喝了。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
小白菜雞肝粥的做法步驟
1、新鮮雞肝泡水2小時以上,去除毒素
2、鍋中水燒開,放入雞肝焯熟
3、撈出,去除表面的血末
4、將雞肝切小塊
5、準備一碗剩飯
6、將飯倒入鍋里加適量水大火燒開
7、小白菜洗淨切碎
8、鍋開了,轉小火,放入雞肝,攪勻略煮1分左右
9、再放入小白菜碎攪勻
10、撒入一點點鹽調味,關火盛出即可食用
小竅門
新鮮的雞肝要泡2小時以上,去除毒素