康乃馨小饅頭的做法 - 康乃馨小饅頭怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

康乃馨小饅頭的做法步驟

• 1、低粉260克，酵母粉，温水130克啟動麪包機，攪拌至無顆粒狀態光滑麪糰

• 2、紅曲粉3克，低粉260克，温水130克攪拌至無顆粒狀態光滑麪糰

• 3、發酵至兩倍大備用。

• 4、取部分白色麪糰，揉成圓形。

• 5、取紅色麪糰，擀成5釐米厚度，用康乃馨模具壓出形狀

• 6、沾少許水，貼在白色麪糰上面。

• 7、靜置20分鐘

• 8、發酵至兩倍大

• 9、蛋糕紙放入蒸鍋上，放入饅頭，大火蒸15分鐘

• 10、成品圖