番茄肉醬燴意大利麪的做法 快速便餐—[番茄肉醬燴意大利麪] 番茄肉醬燴意大利麪怎麼做
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食材明細
- 蒜香 (口味)
- 燴 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
番茄肉醬燴意大利麪的做法步驟
1、將肉沫放入碗裏,加入料酒,鹽,澱粉,少許清水,蒜泥拌勻
2、鍋中煮開水,加入少許鹽,放入意大利麪煮3分鐘左右,口感根據個人喜歡調整煮的時間
3、將意麪撈出控幹水分
4、在控幹水分的意麪里加入少許色拉油拌勻,防止意麪黏在一起
5、鍋中熱油加入蒜泥和洋葱爆香
6、倒入醃製過的肉沫一起翻炒
7、倒入切粒的番茄翻炒後加入番茄醬
8、再加入切絲的青椒調入雞精,鹽一同炒勻
9、最後將意麪倒入燴勻撒上黑胡椒就可以裝盤了
小竅門
意麪煮的時候根據個人喜好的口感調整時間,但千萬別煮得太久,煮好的意麪可以過下冷開水這樣吃起來比較有韌勁
把意麪和炒好的番茄肉醬燴勻就可以,可以再加上少許羅勒葉更美味