西蘭花蒸餃的做法 - 西蘭花蒸餃怎麼做
來源:飄香吧 2.4W
“聽人説西蘭花可以做餃子餡,現在正是吃西蘭花的時候2元1個。嘗試了一下感覺還可以,沒有韭菜鮮。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
西蘭花蒸餃的做法步驟
1、西蘭花1個。雞胸肉200克,雞蛋1個,杏鮑菇1個,葱1根,姜1塊。
2、西蘭花掰成小塊。
3、泡洗乾淨。
4、切點西蘭花,加1個蛋清和打西蘭花攥出來的水。
5、打成汁。
6、用西蘭花汁和一塊麪,應該過濾一下。
7、其餘的西蘭花焯水,控幹,打碎,攥幹。
8、雞胸肉葱姜杏鮑菇切碎,再加上打汁剩的蛋黃。
9、打碎。
10、加點山茶油,香油,蠔油,鹽和五香粉。
11、攪拌成餡,放置一會入味。
12、切劑子,擀皮,包餃子。
13、水燒開放入包好的餃子。
14、大火10分鐘好,到時間就可以打開鍋。
15、西蘭花餃子。