娃娃菜牛肉炒年糕的做法 - 娃娃菜牛肉炒年糕怎麼做
來源:飄香吧 1.85W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
娃娃菜牛肉炒年糕的做法步驟
1、娃娃菜洗淨切絲、年糕洗淨瀝乾水分
2、鍋中放入適量油燒熱後放入娃娃菜翻炒至斷生變色
3、加入年糕翻炒
4、加入適量的的牛肉滷和鹽繼續翻炒至熟
5、牛肉切塊放入年糕中加入少許橄欖油翻炒均勻即可
6、裝盤。
小竅門
可以用生牛肉絲直接炒年糕,
牛肉滷可以用生抽代替,
出鍋時放入適量橄欖油是因為炒年糕時放的油較少,最後放入油可以使年糕出鍋後感覺顏色油亮好看。