香菇牛肉包的做法 - 香菇牛肉包怎麼做

“其實我是想做牛肉肉鬆的，誰知道某人買牛肉的時候順便讓店家絞成肉末，只好順勢做成包子了……”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇牛肉包的做法步驟

• 1、香菇泡發

• 2、香菇、大葱切細

• 3、加入花椒麪、醬油、鹽、蠔油等材料，攪拌均勻

• 4、牛肉有點幹，可以加些水攪拌

• 5、餡做好，面也發好了（我用麪包機發的面，加入材料直接選“發麪”鍵）

• 6、發好的面拿出來再多揉幾遍，趕出裏面的氣泡

• 7、麪粉切成一個個小劑子，擀成薄片

• 8、包上香菇餡兒

• 9、水開後，放入蒸格蒸30分鐘

• 10、可以吃啦

• 11、功力不夠，做的包子有點醜，哈哈

• 12、太好吃了！

小竅門

發好的面要多揉揉噢！不然氣泡太多容易破。