青菜鮮蝦湯麪的做法 - 青菜鮮蝦湯麪怎麼做
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“天氣漸漸轉涼,整整一個夏天沒有吃過湯麪的LG説想吃湯麪了。
湯麪,有菜有湯,熱乎乎的,LG很喜歡。
在我們家樓下轉角處,有家小吃部,做的五花肉蓋澆面味道不錯。LG一個人在家時,懶的做飯常常去吃。
今年春天,LG查到血壓有些高,這下子不敢再去吃了。想吃麪條了,就讓我做海鮮麪。
要吃麪條還不容易嗎?買點現成的麪條,加了一把青菜,冰箱裏找到半碗蝦,做個青菜鮮蝦湯麪,應該不錯。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
青菜鮮蝦湯麪的做法步驟
1、準備食材
2、海蝦剪去蝦茫,挑去沙線洗淨,青菜洗淨切碎。
3、鍋裏水開,放點鹽,下面條煮熟
4、撈出,用油攪拌好待用
5、鍋裏油熱,放下青菜煸炒
6、待青菜出水,加鹽,雞精煸勻盛出。
7、鍋裏油熱,放薑絲,海蝦煸炒至轉色,加料酒,加水煮4分鐘.
8、加胡椒粉,鹽,鮮抽,雞精,葱花待用.
9、把麪條放入大碗,放入青菜
10、放上海蝦,澆上蝦湯即可。
小竅門
1.煮麪條的水裏放些鹽,麪條不容易粘在一起。
2.青菜也可以不用炒,直接放入蝦湯裏煮開就成。