葱花烙餅的做法 - 葱花烙餅怎麼做
來源:飄香吧 2.65W
食材明細
- 葱香 (口味)
- 烙 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
葱花烙餅的做法步驟
1、麪粉加2克鹽,拌勻,加熱水,攪拌。
2、揉成麪糰,至少醒發半小時。
3、碗裏放入鹽,豬油,葱末,麪粉。
4、放入微波爐加熱至豬油融化。
5、取一半麪糰,大約200克,擀開,抹葱花油酥,捲起。
6、按扁。
7、擀成薄餅。
8、電餅鐺刷油,放入餅,烙四分鐘。
9、翻面,再烙1分鐘即可。
10、用鏟子和筷子拍出層次。
11、切塊,趁熱享用哦!
小竅門
烙餅不用反覆翻面,頻繁翻面餅會幹硬。這種薄餅烙五分鐘肯定熟了,如果您做的餅厚,可以適當延長時間。