猴頭菇鮮肉粽子的做法 - 猴頭菇鮮肉粽子怎麼做
來源:飄香吧 2.89W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
猴頭菇鮮肉粽子的做法步驟
1、猴頭菇用冷水泡開。
2、肉切塊,加入澱粉抓勻,醃漬10分鐘,加入蠔油,葱,姜,花椒粉,料酒,老抽,鹽一起拌勻,醃漬2小時左右,自加入切成塊的猴頭菇拌勻。
3、蘆葦葉子煮過洗淨浸泡。
4、糯米頭一天晚上浸泡。
5、拿粽子葉窩一下。
6、放入糯米,加入鮮肉和猴頭菇。
7、再加上米。
8、把葉子從對面折過來。
9、用繩子捆上即可。
10、粽子就包好了。
11、放進鍋裏煮開,小火燜大約2-3小時。
12、即可出鍋。
13、香噴噴的粽子開吃。。。
小竅門
包粽子有些技術,多包就可包的好了。