鱔肚要蒸多久

半個小時。但具體情況需要具體分析，具體蒸的時間還需要根據鱔肚的大小、薄厚、鮮嫩程度、煮鍋材質、火候大小等多種因素來決定蒸鱔肚的所用時間。鱔肚養胃，它的做法多種多樣，可以做魚汁鱔肚皇、木瓜燉鱔肚、金湯鱔肚花膠雞、韭香鱔肚、排骨鱔肚湯等。