生抽老抽的區別是什麼

1、製造工藝不同。生抽主要是用大豆或者黑豆以及麪粉做為主要原料做成的、老抽則是在生抽中加入焦糖之後製成的。

2、顏色不一樣。生抽顏色是紅褐色的，老抽顏色比較深是棕褐色的。

3、味道不一樣。生抽是比較鮮美的微甜，老抽比較鹹，不會有什麼甜的味道的。