自發粉可以做上海生煎嗎

可以。在做生煎包的時候，要把麪糰揉到盆光，面光，手光，再把麪糰放在温暖的地方醒發30分鐘，醒發好的麪糰還要揉搓排氣。煎制生煎包的時候火候不能太大，中小火煎制，把生煎包煎制金黃即可，煎制好的生煎包，在保存的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱裏冷藏保存。