車釐子果醬什麼時候加檸檬

果肉開始出汁時。製作車釐子醬需要先將買回的車釐子進行清洗，然後去核；然後將處理好的車釐子絞碎，接着放入鍋中熬製，用小火不停的攪拌；第一次煮開時加入紅酒檸檬汁，等到鍋內變得濃稠，再加入一點蜂蜜就可以盛出來了。存放的瓶子一定記得消毒，不然果醬容易壞掉。