鹹鴨蛋需要放冰箱保存嗎

不需要。鹹鴨蛋可以放置在常温下保存。鹹鴨蛋放置常温保存時，要存放在陰涼通風處。若是用鹽水浸泡的鹹鴨蛋，則要將其用塑料袋裝好，不能長時間放置在鹽水中浸泡，容易變味，變質。若是用泥土包裹的鹹鴨蛋，在保存時，要將泥土打濕保持濕潤，存放在陰涼處即可。