芝士解凍需要幾分鐘

10分鐘左右。芝士是需要解凍的，否則冷凍的芝士口感不佳，一般需要解凍10分鐘左右即可恢復原有的風味和口感。多數芝士需要冷凍，但奶油芝士是不能冷凍的，建議購買後儘快食用。同時接觸奶油芝士的案板、刀具、手等，一定要經過殺菌消毒，以免細菌等微生物污染芝士。