處暑吃肉吃哪種肉

鴨肉。處暑標誌着夏季即將結束，秋季即將到來，因為在飲食上也要注意改變，要多吃一些能補充營養的食物。鴨肉可以説是處暑最好的肉類品了，因為鴨子經過前面幾個月的飼養，秋季正是其肉質最肥美的時候，所以處暑吃鴨肉是一個最佳的選擇。除此之外，鴨肉的營養價值豐富，含有大量的蛋白質、維生素、脂肪、碳水化合物、氨基酸、微量元素以及礦物質等營養成分，能提供大量熱量，可以適量食用。鴨子最佳的食用方法就是燉湯，處暑的鴨子燉出來的湯湯汁鮮美，鴨肉肉質細膩，口感極佳。