專業問答 怎麼選青椒 來源:飄香吧 3.1W 1、看顏色。挑選青椒的時候應該挑選綠色的而且看起來有光澤的,青椒的顏色比較暗就不要購買了,這樣額青椒放置的時間會比較長。2、看硬度。新鮮的青椒捏一下是硬硬的手感,青椒捏起來比較軟説明放置的時間比較長,水分流失是比較嚴重。 青椒