專業問答 清蒸小龍蝦怎麼清洗才幹淨 來源:飄香吧 1.93W 將小龍蝦一個個用刷子刷洗錶殼後,捏住尾部最中間的部位將其蝦線拔出後抓住腹部的小觸手,將蝦腮去除掉即可。這種方法雖然比較複雜,但它是清洗小龍蝦最乾淨的方法,而且因為去除了蝦腮能夠使得小龍蝦入味比較快,食用起來會味道鮮美。 小龍蝦 清洗 清蒸