大米糕是酸的麼

不是。大米糕發酸可能是麪糰在發酵的時間太長或者酵母粉放的比較多，大米糕有着淡淡的米香味吃起來比較的有嚼勁，很美味。大米糕在保存的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱裏冷藏保存能保存2~4天，冷藏保存過的大米糕，在吃的時候就需要再放在鍋裏蒸至5分鐘左右。