蟶子要煮多久才熟

10分鐘。蒸熟之後可以配上調好的料汁，比如蒜末、薑末、味極鮮等。在煮蟶子的時候可以在水裏面加一點食用油和鹽，這樣能保證蟶子的肉質鮮嫩，不那麼老。蟶子煮的是要用大火，這樣煮出來口感才佳。蟶子選擇的時候要注意選擇大一點的，這樣裏面的肉比較多。