專業問答 煮湯圓用冷水還是熱水好 來源:飄香吧 3.01W 熱水。若想味道更好,外觀更美觀,建議等開火鍋底起了小水泡,放入少許鹽,再下湯圓,為防止湯圓不粘鍋,可用勺背輕輕撥動,水開後再轉至小火,等湯圓浮在水上關火,即可食用。 熱水 冷水 湯圓