專業問答 扣肉怎麼保存 來源:飄香吧 2.72W 放置冰箱保存。冰箱具有冷凍保鮮的作用,將扣肉放置在冰箱中可以有效的抑制細菌的滋生,防止扣肉變質,一般能放在冰箱中三天至五天。扣肉是將梅菜墊底面上放肉,反扣裝碗的一道蒸菜。扣肉的吃法便是蒸熟食用,花費半個小時的時間便能蒸熟。 保存 扣肉