滷土豆去皮嗎

去皮。土豆的表面比較髒，去皮後再製作滷土豆，會更加衞生。土豆去皮時，可以將土豆清洗乾淨，用打皮刀將土豆皮去掉即可。也可以將土豆清洗乾淨，放入盆中，用開水燙，浸泡30分鐘，再用手搓掉土豆皮即可。滷土豆是土豆常見的吃法，製作的食材包括土豆、醬油、食用鹽、味精等。