削皮的蘋果梨如何保鮮

裝進保鮮盒中，然後放到冰箱中冷藏保存。削過皮的蘋果和梨在常温環境下很容易氧化，但若把它們放在低温環境下就可以有效延緩氧化的速度，而且放進保鮮盒中可以隔絕受到冰箱中其它物質的污染，防止和其它蔬菜水果串味，影響口感。