東北鍋包肉是先放汁還是後放汁
來源:飄香吧 2.36W
後放。製作東北鍋包肉時,將炸好的鍋包肉放入鍋中,添加提前兑好的調料汁,大火翻炒即可。東北鍋包肉屬於東北菜,成品後口味酸甜,製作的主要食材為豬裏脊肉,輔料為薑絲、葱絲、香菜末、食用鹽、料酒、生粉、老抽、白糖、米醋、清水等。製作東北鍋包肉使用的白糖和米醋,可以根據口味酌情添加。
後放。製作東北鍋包肉時,將炸好的鍋包肉放入鍋中,添加提前兑好的調料汁,大火翻炒即可。東北鍋包肉屬於東北菜,成品後口味酸甜,製作的主要食材為豬裏脊肉,輔料為薑絲、葱絲、香菜末、食用鹽、料酒、生粉、老抽、白糖、米醋、清水等。製作東北鍋包肉使用的白糖和米醋,可以根據口味酌情添加。