煮排骨不去血水能喝嗎
來源:飄香吧 3.09W
不能。排骨湯營養豐富,排骨含有大量的脂肪,蛋白質,維生素,鈣,鐵等等礦物質,營養價值非常高。在煮排骨湯的時候不去血水的話,煮出來的排骨湯就會帶有羶味腥味,很影響口感,吃起來也不夠鮮美,湯的成色也會不好看,所以燉排骨湯是要去血水的。
不能。排骨湯營養豐富,排骨含有大量的脂肪,蛋白質,維生素,鈣,鐵等等礦物質,營養價值非常高。在煮排骨湯的時候不去血水的話,煮出來的排骨湯就會帶有羶味腥味,很影響口感,吃起來也不夠鮮美,湯的成色也會不好看,所以燉排骨湯是要去血水的。