竹筍有酸的嗎

沒有。竹筍本身的味道都是帶有一點淡淡的香甜味，還伴着竹筍的清香味，通常情況下是不會出現酸味，如出現酸味的原因則是竹筍本身已經發生了變質、或者已經腐壞等等，出現這個情況，那麼就不能購買它或者立即停止食用將其丟棄。新鮮的竹筍可炒、可燉、可燒等，清香爽口。